茶葉産地別特徴

ディンブラの紅茶ってきいたことありますか？ スリランカの高級紅茶の産地です。 紅茶の産地としてのスタートが少し遅れて始まりました。 その特徴をご紹介します。 環境 スリランカの中央山岳地帯の南西部に位置し、比較的標...

ニルギリって聞き慣れないかもしれませんね。 インドで作られる紅茶の3つ目の産地です。 ダージリンとアッサムとニルギリ。 どのような紅茶かご紹介します。 環境 ニルギリはインドの南端部・タミーナルナドゥ州にある産地です。 デカ...

ダージリン・キーマンとともに世界三大銘茶といわれるウバ茶。 ウバ茶ってスリランカのウバという場所でとれる紅茶なんです。 では、ウバ茶をご紹介していきます。 環境 ベルガル湾に面した山岳地帯の斜面に茶園が広がっています。 ...

アッサムってどこだろう。ダージリンと同じくインドにあります。 インド産の紅茶の半分はアッサム産で、アッサムは世界最大の紅茶の産地です。 （世界の4分の1はアッサムティーなんです！） インドの国民が毎日飲むチャイはアッサムテ...

紅茶の種類でよく耳にする「ダージリン」。 これは、インドのダージリン地方でとれた紅茶を指しています。 インドで唯一中国種の生産に成功しました。 （「え？インドで中国種ってどういうこと？」という方は 『茶葉の違い』も読んで...